- Thành phần: Ốc bươu, thịt heo, bún tàu, sả, nấm mèo, muối, tiêu, đường.- HDSD: Rã đông tự nhiên, hấp nóng dùng với rau sống và nước chấm chua ngọt.- HDBQ: nhiệt độ -180C hay trong ngăn đá tủ lạnh.